Chiftele tãvãlite prin susan
Ingrediente: 200 de gr. piept de pasãre sau muşchi de porc, 50 de gr. grãsime de porc, 1 ou, o ceapã micã, verdeaţã, sare, piper, o lingurã de susan, 100 ml de ulei.
Mod de preparare: Carnea, grãsimea şi ceapa se dau prin maşina de tocat. Se adaugã mãrarul şi pãtrunjelul verde tãiate mãrunt, sarea, piperul şi oul. Se modeleazã chifteluţe sau perişoare, se dau prin susan şi se prãjesc 5 minute în ulei încins.
Rulou cu salatã à la russe
Ingrediente: 2 cartofi, 1 morcov, 2-3 linguri de mazãre, 1 castravete murat în oţet, 2 linguri maionezã, 1 gogoşar în oţet, sare (pentru salatã), 4 felii de şuncã presatã (100 gr.)
Mod de preparare: Se fierb cartofii şi morcovul, apoi se scot din apã, se lasã pe un platou la scurs. Dupa ce s-au rãcit, se taie cubuleţe mãrunte, apoi se amestecã bine cu mazãrea şi cu murãturile tocate. Se sãreazã dupã gust şi se încorporeazã maioneza. În feliile de şuncã se pune salată (linguriţã şi jumãtate), apoi se ruleazã. Pentru a avea un aspect deosebit, se pot stropi, dupã preferinţã cu puţin muştar.
Urmeaza pauza.
Pana la urmatoarea postare va las sa va delectati cu pufosenii…
Si daca vreti una rezolvam 🙂 <3
Shanti Nilaya
Te rog eu – ca cititor absolut intamplator al acestor spuneri – nu mai citi domnule literatura proasta! Te implor! Exista carti cu din acelea de-ale unui spirit superior ( cum Doamne iarta-ma te-ai ratacit pe paginile Mihaelei Ion?!) Sau, sa inteleg ca nu Dumnezeu te mai calauzeste ci Mamona… Aaaa, nu!? Mi-e clar! Lumina te-a adus si daca tot nu are combatanta, ti-ai spus ca poti sa o bruiezi! Ei bine, cand te mai rataceste tristul tau maestru pe aici, cauta-ma sa dialogam… De orisiunde voi fi, raspund!
Si ca un bun crestin ce sunt, cer in numele Lui – de Sus – pentru tine si pentru noi toti, binecuvantare! Prietene…
Caci dincolo de Numele Sau, totul se naruie… Si te voi recunoaste de te vei intoarce drept dupa aceasta: dupa bine-cuvantare… Amin